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FRANCE

ADRESSES, FRANCE

SHACK

07/10/2014

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Une nouvelle adresse fraichement ouverte dans notre jolie ville de Lyon: Shack.

Un concept inédit : ambiance chalet canadien. Dès qu’on rentre on est frappé par la douce odeur de fumé qui se dégage du barbecue, les jolies boiseries, le petit plaid en laine posé sur un canapé bien confortable : on se sent un peu comme chez soi. Pas de chichis on s’installe où on veut et on découvre la jolie carte : 2 entrées, 2 plats et le dessert du jour. J’opte pour le poisson servi en tacos aussi original que délicieux puis je termine sur un donuts façon pain perdu et ces fruits grillés au barbecue un délice. La formule plat/dessert est à 16€ plus que correct pour cette cuisine savoureuse où tout est fait maison.

En passant à la caisse on prend le temps de regarder chaque détail de la déco et on chipe un petit marshmallow mis en dégustation sur le comptoir 😉

Shack

4 Rue Terme

69001 Lyon

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FRANCE

Be Pink !

30/09/2014

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Il y a quelques jours j’ai été invitée à l’évènement Be Pink organisé par le Radisson Blu à l’occasion d’octobre rose le mois  de lutte contre le cancer du sein. J’étais ravie de pouvoir participer à cette opération surtout pour cette cause qui me tient à cœur depuis toujours. Pour célébrer ce mois tout en rose le célèbre hôtel a complètement repensé 2 suites façon « girly ».

De jolis petits sucres en cœur, des serviettes roses bien molletonnées, des fleurs fraichement coupées…un petit bijou pour ceux comme moi qui sont sensibles aux petits détails. J’ai eu la chance de pouvoir visiter en avant-première les 2 chambres pour lesquelles les réservations ouvriront tous le mois d’octobre. Les bénéfices seront directement versées à l’association Europa Donna qui soutient les femmes victimes de cette terrible maladie.

Si vous projetez donc un ptit séjour dans la capitale pour ce joli mois d’octobre je ne peux que trop vous conseiller d’y aller. Une suite propose une vue sur les toits de Paris, l’autre sur la Tour Eiffel. Romantisme assuré.

Je vous laisse découvrir le détail de ces superbes chambres au travers de mes quelques photos.

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ADRESSES, FRANCE, TRAVEL

IMOUTO

23/07/2014

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Imouto c’est le bon plan qu’on se passe entre amis, la bonne adresse si tu veux manger une cuisine de gout, avec une présentation soignée et pour un prix plus que raisonnable. C’est aussi toute la beauté du Japon que l’on sent dans nos assiettes par petites touches délicates, une parenthèse agréable avant de reprendre le travail. L’accueil est chaleureux on s’y sent tout de suite à l’aise, la déco très minimaliste te met tout de suite dans l’ambiance et quand les plats s’enchainent tu es sûr de ne pas en laisser une miette. Les quantités sont impeccables tu arrives à ton dessert avec juste ce qu’il te reste de gourmandise pour finir en beauté. Bref un sans-faute.

Du coup je partage ce bon plan avec vous le menu entrée-plat-dessert le midi en semaine est à 16€, idéal pour découvrir cette pépite lyonnaise. N’oublies pas de réserver car les places se font rares et oui c’est la rançon de la gloire.

IMOUTO

21 rue Pasteur

69007 LYON

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FRANCE, Pink Guide

Pink Guide #1: l’Allée des Roses # Paris

26/08/2013

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Cela faisait un moment que j’avais en tête de créer cette nouvelle rubrique. Je voulais à la fois vous faire découvrir de nouveaux sites mais en même temps créer un échange, un peu comme une discussion entre amis où on se passe les bons tuyaux, les bonnes adresses, les dernières découvertes….

Le « Pink Guide » est né.

J’inaugure le Pink Guide avec la charmante Erika de l’Allée des Roses.

Un nom plein de poésie pour des photos aux notes magiques.

La lumière, les couleurs, les petits détails, tout est ravissant dans les photos d’Erika.

Chaque cliché est comme une carte postale prise aux grés de ces promenades avec ce « petit plus » qui embellit la plus banale des choses.

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Peux-tu te présenter en quelques mots ?

Brunette parisienne qui adore collectionner, piner et instagramer les jolies choses et les bons moments.

Quelles sont tes bonnes adresses shopping ?

J’adore acheter sur les boutiques en ligne je suis donc une inconditionnelle d’ASOS & Ebay .

Pour compléter mes tenues ou ma déco, j’adore découvrir de jeunes créateurs sur Etsy.

Et quelques boutiques dans Paris me font complètement fondre comme JOY, Birds on the Wire, les Fleurs ou Paperdolls.

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Quel restaurant me conseilles-tu sans hésiter ?

Chamroeun 4 rue Mathis dans le 19ème. Surtout ne pas se fier à l’extérieur c’est ça le secret !

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Même question pour une pâtisserie…

Elle est assez loin mais dès que j’ai l’occasion de m’y rendre je ne me fais pas prier 😉

Romaric 21 Rue Henri Barbusse 92000 Nanterre

Je n’en ai pas encore trouvé de très très bonne à des prix abordables sur Paris alors je suis preneuse !

Quelle est ton dessert préféré ?

Le vrai bon Paris Brest !

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Qu’est ce qui t’inspire pour tes photos ?

TOUT ce qui est autour de moi ! Cela peut être un moment dont je veux me souvenir avec des amies, des inconnues parfois, un lieu, une certaine lumière ou encore des objets que je trouve irrésistibles… J’adore ce qui est beau et imparfait, rare et original, les histoires derrière les objets, les lieux qui ont une âme… C’est ce qui va me faire dégainer mon iphone ou mon canon !

La ville qui te fait rêver ?

En ce moment, c’est Tokyo !

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Et enfin quel est ton produit de beauté fétiche ?

Si je ne devais en choisir qu’un seul ce serait du beurre de Karité pur LOVÉA pour le visage le corps et les cheveux

Pour la suivre c’est ici.

Si vous aussi vous voulez participer au Pink Guide vous pouvez me faire un mail à pinkdessert@hotmail.fr

FRANCE, PARIS, TRAVEL

PARIS CITY GUIDE

30/07/2013

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 Après NY je m’attaque à notre ville de Paris. C’est parti pour les bonnes adresses 😉

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 GOUTER

Chloe’s Cupcake // Laura Todd // Berko // L’Atelier de l’éclair // Hugo & Victor // La Pâtisserie des rêves // Ladurée // Bar Ladurée // Grande mosquée de Paris // Popelini // La Pâtisserie Ciel // Princess Crêpes // Sadaharu Aoki // Gosselin // L’eclair de Génie // Millie’s Cookies // Chacun ces gouts // La Cookiterie // Y & G Bar à Gauffres // The Smith Bakery // Lily of the Valley // Mamie Gateaux

CAFE

Fragments // Café Loustique // Telescope // Café Pinson // Café la Fontaine // La Cafeothèque

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BURGER

Blend // HD Diner // Marcel

ASIATIQUE

Zen Zoo // Sanukiya // Néo Bento // Nanashi

CLASSIQUE

Boco // le 16 eme // Boco // Zaza // Bear and Raccoons // Hoja // Tartes Kluger // Le Pavillon des Canaux // La Chambre aux oiseaux // La Quincaillerie // The Broken Arm // Clint

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BRUNCH

Marlette // Claus // le Wood

SHOPS

Uniqlo // Fleux // Bird and the Wire // Les Fleurs // Les petits Hauts // Aésop // Merci

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A VOIR

♥ Les catacombes de Paris, pour une visite qui change un peu de l’ordinaire. Claustrophobes s’abstenir !

♥ Le château de Versailles incontestablement l’un des plus beaux de France. Prévoir au minimum une journée pour les visites ;

♥ Le quartier de Montmartre histoire de marcher sur les rues pavées tout en regardant les peintures des artistes ;

♥ Le marais, à faire au moins une fois pour ces nombreuses boutiques de créateurs, ces restaurants atypiques…

♥ Le jardins des Tuileries: idéal pour une promenade en été;

♥ La ménagerie & le jardin des plantes: histoire de voir un peu de nature et des animaux. Beaucoup de plantes ont été récupérées du Château de Versailles; 

N’hésitez pas à rajouter dans les commentaires vos bonnes adresses 😉

ADRESSES, FRANCE

I love Mochis

25/07/2013

Ornithes

 Credit photo Ornithes

Autant le dire tout de suite : je suis accro aux mochis.

J’ai découvert cette curiosité il y a 2 ans en les commandants un peu par hasard sur Sushi Shop tout simplement parce que j’avais vu un parfum « mangue » et quand j’ai gouté ça a été la révélation absolue (oui vous avez bien lu).

J’avais rarement gouté un dessert aussi gourmand, frais et savoureux !

A mi-chemin entre une glace et une pâtisserie, c’est une boule de pate de riz fourrée d’un sorbet. Il en existe dans de nombreux parfums tels que fraise, mangue, chocolat, pistache, ou coco et c’est totalement ADDICTIF!

Son gout est indescriptible, unique presque : c’est à gouter une fois dans sa vie.

La question est : où trouver de délicieux mochis ?

Sushishop : implanté aux 4 coins de la France vous en avez certainement un près de chez vous. Mon préféré chez eux est sans conteste celui à la mangue ;

La Pistacherie (67 rue Rambuteau 75003 PARIS) ou le choix de mochis est très varié et les saveurs surprenantes.

Et pour les pâtissiers voici la recette pour les confectionner maison. Je préviens tout de suite qu’il faut de la patience et un certain coup de main pour les réaliser.

Pour 8 mochis

Ingrédients :

50 g de farine de riz gluant
75 g de sucre en poudre
10 cl d’eau
1 cuillère à soupe de confiture
1 cuillère à soupe de fécule de maïs
8 boules de glace au parfum de votre choix

+ Film étirable

Préparation

Faire 8 petites boules de glace et les placer au congélateur.
Passer la confiture au chinois. Mélanger la farine et le sucre en poudre et ajouter l’eau petit à petit.
Ajouter la confiture et bien mélanger.

Couvrir d’un film plastique et passer au micro-onde 2 min à 600W. Mélanger puis remettre au micro-onde 40 sec. Mélanger à nouveau. On obtient une pâte élastique.
Étaler la fécule de maïs sur le plan de travail et déposer la pâte obtenue dessus. Recouvrir de fécule de maïs.
Étaler finement la pâte à la main puis y découper 8 rectangles que l’on déposera sur des morceaux de film étirable après avoir ôté l’excédent de farine.

Mettre au congélateur 2h.

Enrober les boules de glaces dans les rectangles de pâte en s’aidant du film étirable pour faire de jolies boules. Fermer ces petits paquets et les placer de nouveau au congélateur au moins 1h.

Régalez-vous !

ADRESSES, FRANCE

L’OURSON QUI BOIT

25/06/2013

Aujourd’hui je vous fais partager mon restaurant préféré sur Lyon : l’Ourson qui boit.

Niché dans le quartier de l’Hôtel de Ville, à quelques pas de l’Opéra, ce restaurant propose des plats d’une qualité exceptionnelle et pour un budget plus que raisonnable.

La déco est toute en simplicité : des petites pierres dorées au mur, une cave à vin au fond de la pièce, de jolies tables en bois avec des sets en papier.

Le chef Akira Nishigaki a fait le pari un peu fou de mélanger la traditionnelle cuisine française aux plats japonais. Et le mariage est divin…

La carte change tous les jours et il est obligatoire de réserver plusieurs semaines à l’avance tant la demande est importante.

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L’Ourson qui boit

23 rue Royale

69001 LYON

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Crème froide de petits poids au lait de soja avec pétoncle et fleurs de colza au basilic

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 Filet de cannette roti sauce de Yuzu, courgettes,

asperges vertes, radis et champignons au vin blanc

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Feuilleté de fraise crème pâtissière et glace caramel

ADRESSES, FRANCE

L’ATELIER DE L’ECLAIR

21/05/2013
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L’Atelier de l’Éclair a ouvert ses portes à Montorgueil en plein cœur de Paris. Un concept unique sur Paris : la pâtisserie haute couture et plus précisément les éclairs.Dans un cadre luxueux au style industriel, cette pâtisserie propose des variations sucrées et salées d’éclairs.

Ici, on y va pas pour déguster un éclair « classique » mais surtout pour tester, le «tatin», «citron meringuée» ou encore «rose framboise».

Le résultat est au rendez-vous, une pâte à choux parfaite et des glaçages aussi originaux que succulents (très harmonieux en bouche).Le décor était tout à fait à mon gout (chic et contemporain), le service était par contre un peu « glacial ».

Si vous aimez les éclairs allez-y sans hésitation.iconecuisine

L’atelier de l’éclair
16 Rue Bachaumont, 75002 Paris

Petit éclair 3.20€
Grand éclair 5.90€

 

ADRESSES, FRANCE

UN GOUTER CHEZ LAURA TODD

16/05/2013

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Laura Todd c’est un peu LA référence en matière de cookies sur Paris, le genre d’adresse incontournable si on est une fan de ces petites douceurs.

Le principe est simple : des cookies à tous les parfums (thé matcha !!) avec une recette simple et des ingrédients bio …et le résultat est là ; des cookies délicieux et tout moelleux.

Le secret est dans la cuisson ; exactement comme je l’aime c’est-à-dire presque crue….

Le salon de thé situé au niveau 1 des Galerie Lafayette homme est un petit coin idéal pour un gouter gourmand…

Je conseille aussi le livre qu’elle a publié avec des recettes à tomber.

2.40€ le cookie.

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Laura Todd 
Lafayette Gourmet
48 boulevard Haussmann 75009 Paris