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THAILANDE

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EXPLORE THAILANDE

16/06/2016

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La Thaïlande fait partie des voyages qui m’ont le plus marqués. Pour une raison simple je pense : son contraste avec ma vie d’occidentale.

La Thaïlande, comme beaucoup de pays d’Asie c’est surtout des contrastes. Contraste de paysages, de décor, de richesse, de saveurs…

Contraste aussi avec ma propre vision de la vie, de la valeur que j’accorde aux choses. Lors de ce voyage, j’ai eu la chance de pouvoir visiter une école (fréquentée bien sûr par 80% de garçons) où les parents ont fait le choix de payer pour instruire leurs enfants au détriment parfois de beaucoup de sacrifices. J’ai aussi pu voir des femmes de l’âge de ma grand-mère passer des heures à réaliser un tissage pour lequel elle demandera 5€ en retour. J’ai vu la beauté de la jungle Thaïlandaise, éclatante de vert traversée par l’eau de toute part. J’ai gouté les meilleurs fruits de ma vie. J’ai vu des familles entières vivre ensemble toute génération confondues car ici « on protège les ancêtres ». J’ai vu un enfant s’extasier de joie à la simple vue du bonbon que je lui tendais.

Comme on entend souvent, une fois le retour en Europe on oublie vite tout ça et c’est un peu vrai mais souvent dans mon quotidien je me surprends à penser à ce voyage. A la chance que ma fille soit née dans un pays ou l’école est gratuite et accessible à tous. Au fait qu’elle ne connaitra jamais la faim, la soif, le froid. Je rêve de pouvoir retournée au marché flottant, de revivre un instant les 2 heures de détente que j’ai vécu dans un spa.

Finalement je me dis que le voyage c’est aussi et surtout ça : se prendre une claque au visage. Chercher ce que l’on n’a pas chez nous.

Si la Thaïlande vous tente voici ma petite listes des choses incontournables à faire dans ce pays plein de surprises :

  • prier dans un temple et faire une offrande de fleurs ou de fruits à un buddha 
  • lâcher une lanterne dans le ciel tout en faisant un vœu 
  • visiter la jungle à dos d’éléphant 
  • rencontrer les tigres dans une réserve protégée 
  • gouter les insectes frits sur un marché local 
  • voir le pont de la rivière Quai pour les amateurs de cinéma 
  • visiter le marché flottant 
  • rencontrer les singes
  • visiter le palais royal et marcher pied nus dans les pelouses
  • gouter tous les fruits que vous pouvez et surtout ceux que vous n’avez jamais vu de votre vie
  • visiter une maison ancienne toute en acajou
  • faire un bon déjeuner au cœur de la jungle
  • se faire faire un massage thaï
  • visiter Chiang Mai de nuit en tuc tuc

Pour la partie FOOD c’est ICI

Pour la partie BEAUTE c’est ICI

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COOK, THAILANDE, TRAVEL

Thailande #2 : les gourmandises

07/10/2013

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J’enchaine avec mon deuxième volet spécial Thaïlande pour vous parler ce coup-ci de cuisine (le premier volet est ici).

Alors une question qui revient souvent : qu’est-ce qu’on mange en Thaïlande ?

Les plats sont composés de bœuf, de poulet, de porc ou de poissons. Ces 4 aliments sont déclinés à l’infini avec à chaque fois une sauce ou un accompagnement diffèrent. Le riz est systématiquement présent à tous les repas et constitue le pilier de la cuisine thaïlandaise.

Niveau plat on trouve par exemple :

Porc sauce aigre douce/Soupe tomate parmesan/Poulet curry/Nems de pomme de terre/Riz au miel/Beignet d’aubergines/Poulet à la cannelle/Soupe champignon lait de coco/Poissons à l’ananas/Couenne de porc pané/Poulet frit/Porc au curry/ Poisson au caramel/Soupe de maïs/ Riz cantonnais/Porc au caramel….

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Ensuite niveau dessert, point de pâtisserie en Thaïlande, mais beaucoup beaucoup de fruits.

Papaye, ananas, pastèque, goyave verte, litchis, fruit du dragon, fraise, citron, mangue… on en mange matin midi et soir et ils sont tout simplement divins. Gorgés de soleil ils sont très sucrés et constituent de vrais desserts à part entière pour finir le repas en beauté.

On trouve quand même quelques pâtisseries typiques comme les nems de banane, les gaufrettes coco-miel, les thaï pancakes (des pancakes au lait de coco), la confiture d’ananas ainsi que les beignets de banane que je vous conseille de gouter.

Et qu’est ce qu’on boit là-bas?

On prend le temps de déguster les délicieux jus de fruits pressés avec les fruits fraichement cueillis.

Frais, sucrés et très gouteux ils sont vendus partout dans les rues dans des petites bouteilles pour 3 fois rien.

Les thaïlandais sont aussi fou de « frappés » ainsi vous pouvez déguster des frappés au chocolat, au citron, au thé vert, au sirop de banane c’est très rafraîchissant et gourmand (un peu comme une glace finalement).

Enfin on déguste le Mai Thaï, ce cocktail à base de rhum et de citron vert est servi dans un ananas… aussi mignon que bon.

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Où est ce qu’on peut manger ?

Je vous donnerai mes bonnes adresses dans le prochain City Guide mais je peux vous dire qu’il faut faire très attention à l’hygiène de certains restaurants. On évite de manger les plats confectionnés dans les rues à l’exception des fruits qu’on peut déguster partout. Je vous conseille de privilégier les marchés authentiques plutôt que les attrapes touristes afin de gouter de vrais produits locaux comme par exemple le marché de nuit de Chiang Mai.

Et petit bonus pour les plus courageux : laissez-vous tenter avec les insectes frits. Très insolites.

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BEAUTY, THAILANDE, TRAVEL

Thailande #1 : spécial Beauty

27/09/2013

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Me voici de retour de Thaïlande avec des étoiles plein les yeux. J’ai aimé ce pays à la fois brut et magnifique, j’ai été frappée par la gentillesse des gens, leur simplicité, leur joie de vivre…

C’est donc avec plaisir que je vais partager avec vous mes péripéties au travers de plusieurs articles.

Je commence avec un billet spécial beauté, le genre de billet que j’aurais aimé trouvé sur le web et qui peut être servira à ceux qui projettent d’y aller.

Alors déjà, il faut savoir que les Thaïlandais (comme dans tous les pays asiatiques) sont  obsédés par la blancheur de la peau. Ils se protègent le plus possible du soleil pour éviter de bronzer comme les « paysans » qui travaillent dans les champs. Ainsi on trouve en Thaïlande un nombre considérable de produits « blanchissants ». Les crèmes de jour ont des indices de protections solaires très importants et les BB Cream ou CC Cream poussent comme des champignons. Ayant de nature une peau très blanche j’étais plutôt contente de cette « tendance ».

Question make-up, on trouve aussi beaucoup de marques asiatiques au packaging utlra girly.

Concrètement où peut ton trouver ces petites merveilles?

 ♥ Boots

Une boutique anglaise à la base mais qu’on trouve partout en Thaïlande et qui propose des gammes complètes de produits (cheveux, corps, visage) parfumées aux fruits ou aux fleurs avec des prix tout doux.

Too cool for school

Une enseigne branchée sur le thème de l’cole. Les fards à paupière sont dans des pots à crayons, les blushs sont des bloc-notes…les dessins représentent des étudiants, des postes de radio, des cartables…très fun.

Passez faire un tour vers  les jolies trousses de toilette il y a des chances que vous craquiez sur une.

Bisous

Une boutique qui m’a fait penser aux boutiques « Soleils sucré » des couleurs très flashys, des boitiers roses poudrés, des vernis à ongle habillés de breloques…une ambiance plutôt fun et enfantine. Les prix sont élevés cependant.

Skin Food

Des produits un brin écologique pour se chouchouter en douceur. Comme son nom l’indique cette enseigne propose des produits aux parfums de gourmandises comme la pomme, le miel, la fraise… J’aime tout particulièrement leurs sprays d’eaux parfumées pour le visage à appliquer avec un coton.

♥ Beauty Cottage

Propose des produits au packaging très burlesque, des poudriers avec des pin-up, des blush ornés de motifs dentelles…très féminin. On y trouve aussi la copie de la palette Naked mais pour 4 fois moins cher je dis ça je dis rien 😉

Etude House

Cette marque très connue propose des produits aux parfums de pâtisseries comme le chou à la crème, la tarte à la fraise. Les prix sont assez élevés mais leur base visage est une vraie merveille. Dans la boutique tout est de rose ou de violet, un endroit idéal pour faire une séance make up avec une maquilleuse.

Beauty Buffet 

Imaginez-vous des produits de beauté présentés comme des pâtisseries, les fards à paupières sont des macarons, les blush sont des cupcakes, les bases sont des petits choux…on bave littéralement devant cette farandole de desserts cosmétiques qui fleurent bon le sucre.

Chaque détail est pensé ; les vendeuses ont leurs tabliers de cuisine et leurs petites toques sur la tête. Les prix sont tout à fait raisonnables (5€ pour un shampoing par exemple) alors plus d’excuses pour ne pas vous jeter sur le buffet.

Sinon, qu’est- ce qu’il faut tester d’urgence là-bas ?

Le Fish Pedicure qui est pratiqué partout dans les rues parfois même directement sur les trottoirs. On choisit plutôt un institut qui soit irréprochable niveau hygiène. Avant de commencer, les pieds doivent être lavés très soigneusement sinon partez en courant. J’en ai déjà fait plusieurs fois mais c’est toujours avec plaisir que je m’accorde une Fish Pedicure. Si vous ne l’avez jamais fait vous allez adorer : les petons sont tout doux à la sortie.

Le massage Thaï traditionnel : vous êtes lavés soigneusement et habillés dans une sorte de pyjama. Le massage se pratique « habillé » et propose de faire travailler tous les muscles du corps. C’est un massage très dynamique basé sur les points de compression. Un conseil ? Se détendre le plus possible c’est comme ça que vous ressortirez complétement apaisé.

Le massage à l’huile : confortablement allongé sur un matelas, vous choisissez le parfum de votre huile (coco et amande pour moi) et vous voilà partie pour 1 h de relaxation intense. Chaque partie du corps est massé avec soin…le nirvana.

Le massage des pieds : à l’aide d’une crème la masseuse masse le pied avec le principe de la réflexologie plantaire. Le résultat est assez bluffant.

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Et qu’est-ce qu’on rapporte dans sa valise ?

En premier lieu, un baume du tigre, cette crème utilisée par tous les Thaïlandais et un peu notre crème de 8h. Elle soigne, hydrate, apaise, nourrit… on l’applique en massage sur les boutons, les bleus, les brulures… elle fait tout et coute trois fois rien alors on rapporte plein de petits pots pour toute la famille. Ensuite pensez à rapporter une bonne BB Cream ou CC Cream selon vos gouts et votre carnation. L’huile démaquillante est une religion en Asie alors laissez-vous tenter par celle de chez Neutrogena, Bioré ou Shu Umera pour les gros budgets. Et enfin, faites-vous plaisir dans les marchés pour vous trouver une belle trousse de toilette « tapisserie » proposées avec tous les motifs et couleurs de votre choix. La trousse idéale pour emporter vos trésors partout avec vous.

Je vous embrasse.

XOXO.