COOK, ♥ RECETTE SUCREES

MUFFINS FRUITS ROUGES COMME AUX USA

03/03/2015

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Vous commencez à me connaitre j’adore tester les grands classiques des pâtisseries américaines. Après les cookies, les cupcakes, les brownies voici une recette parfaite de muffins aux fruits rouges je dis parfaite car j’en ai testé quelques-unes déjà avec celle-ci vous êtes sûr d’avoir des muffins joliment dorés aux cœurs tendres. Prêts à vous régaler ?

Pour 12 super muffins il vous faut :

  • 150 gr de fruits rouges
  • 250 gr de farine
  • 150 gr de sucre en poudre
  • 60 gr de beurre
  • 1 œuf
  • 15 cl de lait
  • 2 cc de levure chimique
  •  2 pincées de sel

Préparation

Mettre le four à préchauffer à 180°C.

Mélanger dans un saladier la farine, le sel, la levure. Faire fondre le beurre aux micro-ondes. Dans un deuxième récipient, battre le sucre, et l’œuf; puis rajouter le beurre fondu et le lait.

Faire un puit dans le mélange farine/sel/levure/fruits et verser au milieu la préparation sucre/oeuf/beurre/lait.

Tourner délicatement jusqu’à ce que l’ensemble soit bien homogène. Rajouter délicatement les fruits rouges et mélanger grossièrement.

Versez votre préparation au ¾ de vos moules à muffins  et faites cuire 25 minutes. Ils doivent êtres bien dorés.

Dégustés tièdes ils sont encore meilleurs 😉

↑ CREDIT ↑

Bol Maisons du Monde

Tasse My little Box

Caissettes Etsy

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