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COOKIES

COOK, ♥ RECETTE SUCREES

COOKIES MMS

11/06/2013

 

Cookies M&ms

Comme promis, voici la recette de mes cookies M&ms.

Certainement la meilleure recette que j’ai pu gouter. Elle est le fruit de plusieurs dizaines d’essais.

Ingrédients :

2 œufs

200 gr de beurre

200 gr de cassonade

300 gr de M&ms

450 gr de farine

1 cuillère a soupe d’extrait de vanille

150 gr de sucre en poudre

1 sachet de levure chimique

Sel.

Préparation
1. Dans un grand saladier, mélangez les œufs, le sucre en poudre, la cassonade, 1 pincée de sel et la vanille au fouet jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
2. Faites fondre le beurre. Incorporez petit à petit la farine, le beurre fondu et la levure à la pâte en tournant avec une cuillère en bois.
3. Casser le chocolat en très petits morceaux ajoutez les a la pâte et mélangez à la main pour bien le répartir. Mettez 30 min au réfrigérateur.
4. Au bout de ce temps, faites chauffer le four à 240°C. Formez les boulettes à l’aide d’une cuillère à café, aplatissez avec les mains, placez-les sur la tôle et faites-les cuire 8 à 10 min au four (gardez la pâte au frais entre chaque fournée).

© Photo Pink Dessert