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KINDER

COOK, ♥ RECETTE SUCREES

BLONDIE AU KINDER

24/01/2017

Cela faisait un moment que je n’avais pas partagé une recette ici. Je vous l’avais montré sur Snap (pink_dessert) ce week-end mais j’avais envie de l’épingler de manière plus définitive on va dire.

Comme à chaque fois, petite recette très simple, peu d’ingrédients, rapide à faire et vraiment délicieuse pour le goûter ou le petit dej.

Ingrédients

  • 180gr de sucre roux
  • 120gr de beurre
  • 2 œufs
  • 180gr de farine
  • ½ sachete de levure
  • 10 barres de Kinder Maxi

Préparation

Préchauffer le four à 180°C.

Mélanger le sucre et le beurre jusqu’à l’obtention d’une texture crémeuse. Ajouter les 2 œufs entiers et bien mélanger. Incorporer petit à petit 180g de farine et le demi sachet de levure chimique.

Beurrer et fariner un moule carré ou rectangulaire et verser la pâte de moitié. Disperser des bouts de Kinder un peu partout puis recouvrer avec le reste de pâte. Lisser la surface à l’aide d’une maryse.

Enfourner pour 25 minutes. Laisser tiédir et couper en carrés.

COOK, ♥ RECETTE SUCREES

MADELEINES AU KINDER

18/02/2015

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↑ Assiette Jean Vier

↑ Parure de lit AMPM

Ce week-end j’avais envie de me dorloter moi et mon amoureux autour d’un bon thé bien chaud et de gourmandises faciles à réaliser. J’avais envie de retenter des madeleines suite à 2 beaux ratages mais ce coup-ci de sortir de mes classiques pour intégrer du Kinder (mon dieu vivant !). J’ai compris l’explication de mes précédents ratages : les moules en silicone des grandes surfaces sont clairement pourris du coup j’ai investis dans ceux-ci et avec cette recette vous êtes sur que tout roulera. Prêts à vous régaler ?

Ingrédients pour 18 madeleines

  • 130 gr de farine
  • 30 gr de maïzena
  • 3 œufs
  • 70 gr de beurre
  • 70 gr de sucre en poudre
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 1 CS de miel
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel

Préparation

Préchauffer votre four à 200 °c. Faire fondre le beurre 2 fois 30 secondes au micro-ondes tout en remuant entre les 2 temps.

Dans un saladier mélanger les œufs, le sucre, le sucre vanillé, le miel et la pincée de sel. Ajouter le beurre fondu et mélanger de nouveau. Ajouter ensuite la farine, la maïzena et la levure. Mélanger longuement pour bien aérer votre pâte. Disposer votre pate dans un moule à madeleines en silicone pas la peine de « blinder » vos moules car cela va bien monter !

Mettre à cuire 5 minutes à 200 °C puis baisser la température à 180 °C et cuire encore 6 minutes. Vos madeleines doivent être bien dorées et avoir une jolie bosse. N’ouvrez surtout pas le four pendant toute la durée de la cuisson.

Démoulez vos madeleines et laisser les tiédir.

Baissez la température de votre four à 100 °C. Dans chaque alvéole de votre moule à madeleines déposer 2 carrés de Kinder et laisser fondre au four 3 minutes. Remettre les madeleines par-dessus en appuyant légèrement et placer vos madeleines au frais pendant minimum 2 heures.

Vous pouvez les démouler et vous régaler.

Un chat s’est glissé sur cette photo saurez vous le trouver?

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CREME GLACE AU KINDER BUENO©

21/05/2014

DSC_3178 copie Les premières chaleurs de l’année ont rimé pour moi avec l’envie de confectionner la première glace et j’ai eu envie de commencer cette jolie saison avec une recette très gourmande et régressive. Une glace au Kinder Bueno©, une recette que je n’ai trouvée nulle part ailleurs et que j’ai donc créer selon mes gouts. Le principe est simple on part d’une base vanillée on rajoute une pluie de Kinder© et on décore avec les fameux dômes gaufrés : le résultat est juste miam. Ingrédients :

  • 2 œufs
  • 25 cl de crème liquide
  • 20 cl de lait
  • 150 gr de sucre
  • 4 gouttes d’arôme vanille
  • 6 barres de Kinder Bueno©

Préparation : Fouettez les œufs avec le sucre dans un saladier. Ajoutez l’arôme de vanille, la crème et le lait puis mélangez. Placez le saladier de préparation au congélateur pour 5 minutes (c’est mon astuce pour être sure que la crème prenne dans la sorbetière). Passez en sorbetière. Au bout de 10 minutes ajoutez 4 barres de Kinder Bueno écrasées en petits morceaux puis continuez encore 20 minutes environ  jusqu’à ce que la glace commence à prendre. Remettre au congélateur pour au moins 2h et au moment de servir décorez avec les 2 barres restantes de Kinder Bueno. Si vous postez cette recette sur Instagram n’hésitez pas à m’identifier (mon compte ici) ou à utiliser le hashtag #lesrecettesdepinkdessert j’adore voir vos petites créations 😉 Glace Kinder Bueno

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TIRAMISU KINDER®

11/03/2014

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Cette recette fait sans conteste partie de mon top 5 des desserts tant elle est divine. La préparation est rapide comme tout, le plus dur est de patienter 4 heures pour que le dessert fige au frigo… A déguster à la petite cuillère et sans modération…

Ingrédients pour 5 tiramisus

  • 3 œufs
  • 80gr de sucre en poudre
  • 250gr de mascarpone
  • Sel
  • 10 barres Kinder®
  • 40gr de crème liquide
  • 8 spéculoos

Préparation

Séparer les blancs des jaunes dans deux saladiers différents. Fouetter les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Rajouter délicatement la crème de mascarpone et remuez doucement au fouet. Monter blancs en neige très fermes avec une pincée de sel. Incorporer délicatement les blancs à la préparation au mascarpone tout en remuant délicatement avec une spatule pour ne pas casser les blancs. Dans une casserole faites fondre les barres Kinder® avec la crème liquide jusqu’à obtenir une texture bien lisse puis placer la casserole au congélateur pendant 5 minutes pour bien faire refroidir le chocolat.

Le montage

Au fond de chaque verrine placer 2 spéculoos grossièrement cassés puis appliquez une couche de mascarpone, puis une couche de crème de Kinder® puis encore une couche de mascarpone jusqu’en haut. Laissez figer au réfrigérateur pendant minimum 4 h. et préparez-vous à rentrer au paradis.

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BROWNIE AU KINDER MAXI©

28/11/2013

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 Une pure TUERIE !!!

J’avais très envie de tester une nouvelle recette avec des Kinder Maxi, vu comme j’avais adoré les cupcakes et les mousses. Cette recette est encore une fois une très bonne surprise !

Si vous êtes fans de chocolat et de Kinder il faut que vous testiez cette recette d’urgence.

Ingrédients

  • 250g de chocolat noir
  • 150g de sucre roux
  • 150g de beurre
  • 60g de farine
  • 3 œufs + 1 jaune
  • 1 pincée de sel
  • 4 barres de Kinder Maxi

Préparation

Préchauffer le four à 180°C.

Dans une casserole faire fondre à feu très doux le beurre et le chocolat. Retirer la casserole du feu, ajouter le sucre et bien mélanger.

Incorporer ensuite les œufs et le jaune un à un en remuant bien à chaque fois. Ajouter la farine tamisée et mélanger jusqu’à ce que le mélange soit bien lisse.

Verser la préparation dans un moule carré ou dans des moules à financierS.

Couper les barres de Kinder Maxi en carrés et les enfoncer dans la pâte recouvrir de pate si nécessaire.

Enfourner pour 25 min environ tout en surveillant la cuisson. Planter la lame du couteau elle doit ressortir propre. Ne démoulez pas tout de suite le brownie sinon il risque de se casser 😉

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MOUSSE AU KINDER MAXI©

06/08/2013

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J’étais censée faire au depart une mousse au chocolat toute bete puis au dernier moment je me suis dit pourquoi ne pas essayer avec des Kinder Maxi© une de mes grandes addictions.

J’ai ajouté un peu de chocolat noir pour eviter le coté trop sucré du Kinder© et je trouve le résultat vraiment délicieux. A tester si on veut un dessert bon, frais et rapide à réaliser.

Ingrédients:

  • 8 Kinder Maxi©
  • 6 carrés de chocolat noir
  • 3 blancs d’œufs
  • 1 pincée de sel

Préparation :

Faire fondre les kinder avec le chocolat au bain marie.

Pendant ce temps, monter les blancs en neige avec la pincée de sel  et ajouter délicatement le mélange chocolat fondu (Kinder+ chocolat noir)

A l’aide d’une poche a douille dresser votre mousse dans des petites verrines et laissez au réfrigérateur pendant au moins 4h. Servir très frais.

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COOK, ♥ RECETTE SUCREES

CUPCAKES KINDER®

16/07/2013

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Une recette de cupcakes que je voulais tester depuis longtemps étant une totale accroc au Kinder® Maxi. Par cette chaleur j’ai tendance à privilégier les desserts glacés mais là je n’ai pas pu résister et le résultat est vraiment délicieux : le glaçage est sans doute le meilleur que j’ai goûté avec celui à la meringue (ici).

Cette recette est issue du site Made in Cooking  que je vous conseille vivement d’ailleurs n’hésitez pas à consulter ma blogroll que je mets à jour quotidiennement pour vous faire découvrir les pépites de la toile.

Pour 6 cupcakes

Les cupcakes

Ingrédients :

  • 85 grammes de beurre en pommade
  • 65 grammes de sucre brun
  • 1 oeuf
  • 100 grammes de farine
  • 1/2 cuillère à café de levure
  • 1/2 cuillère à café de bicarbonate
  • 65 ml de lait
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 3 Kinder® maxi

Le topping

Ingrédients :

  • 200 grammes de mascarpone
  • 5 Kinder® maxi + 3 pour la déco
  • 70 grammes de sucre glace
  • 2 cuillère à café de lait

Préparation :

Préchauffer le four à 165°C.

Dans un bol fouetter le beurre et le sucre brun. Ajouter par la suite l’oeuf et la vanille puis mélanger.

Dans un autre bol, mélanger la farine, la levure et le bicarbonate.

Ajouter le mélange de beurre au mélange de farine en plusieurs fois.

Verser le lait et mélanger.

Placer dans un plat à muffins, des caissettes.

Verser la pâte au 3/4 des caissettes. Casser en plusieurs morceaux les 3 Kinder® maxi et répartir dans les caissettes. Pousser le chocolat délicatement dans la pâte.

Enfourner pendant 20 minutes (tout dépend du four).

Après cuisson, laisser reposer pendant 10 minutes.

Pendant ce temps préparer le topping : Sortir le chocolat et le laisser à température ambiante, limite fondu pour plus facilement le mixer.

Dans un bol à mixeur, verser le mascarpone, le lait, le sucre et le chocolat en morceaux. Mixer le tout. Et réserver au frais en attendant.

Dresser la déco à la dernière minute. Conserver une fois dressé au frais et sortir quelques minutes avant dégustation.

Dégustez 😉

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